长期大量饮酒会增加身体许多疾病的发生风险，酒精的代谢产物乙醛已经被确定为一类致癌物，已经证实与人体的多种癌症有关，包括口腔癌、喉癌、食管癌、胃癌、肝癌、结直肠癌等。酒精与癌症存在明确的剂量效应关系，即喝得越多患癌的风险越大。长期大量饮酒可以增加人体多种疾病的发生风险，可以使出血性脑卒中、原发性高血压、糖尿病、急性胰腺炎的风险明显增加。过量饮酒还会损伤胃黏膜，造成糜烂性胃炎和消化性溃疡，甚至诱发胃癌。女性长期饮酒会增加不孕的风险，孕妇饮酒会增加胎儿畸形和流产的风险，男性喝酒会损伤生殖功能，大量进食海鲜以后喝酒会诱发痛风的发作。酒精有上述诸多危害，因此珍爱生命，远离酒精。