空气炸锅可以做披萨，但是需要注意以下几点：

1.选择合适的披萨饼皮：空气炸锅做披萨的饼皮需要选择薄一点的，这样可以保证烤出来的披萨饼底更加酥脆。

2.适当调整温度和时间：烤披萨的温度和时间需要根据不同的空气炸锅型号和披萨大小进行调整。一般来说，温度在180℃-200℃之间，时间在10-15分钟左右。

3.注意配料的搭配：空气炸锅做披萨时，需要注意配料的搭配，尽量不要放太多的水分较多的配料，比如西红柿、蘑菇等，这样容易导致披萨变得潮湿。

4.加热前先在饼皮上涂抹一层油：在烤披萨之前，可以在饼皮上涂抹一层油，这样可以让披萨更加酥脆。

总之，空气炸锅做披萨需要注意以上几点，这样才能烤出美味的披萨。