过敏体质的人是指当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白E的数量过多，会活化肥大细胞，使其释放一种组织胺的物质，从而引发过敏症状。过敏体质的人常会出现的过敏反应主要有：一、哮喘。二、鼻炎，因支气管收缩，引起鼻腔发炎，出现流涕，打喷嚏，鼻塞，鼻痒等症状。三、花粉症，每逢开花季节，空气中的花粉呼吸进入人体，引起患者出现阵发性的打喷嚏，流清鼻涕，鼻塞，头痛，流泪，伴有上颚、外耳道、鼻咽等部的剧痒。皮肤出现局部或全身性的荨麻疹，瘙痒等症状。四、结膜炎，出现眼睛发痒发红，结膜充血。五、皮肤炎，季节性不明原因的皮肤瘙痒，奇痒难忍，这也是一种过敏反应的特征。