肛瘘手术后应当注意饮食调理，多吃一些清淡的、容易消化的食物，多吃一些新鲜的蔬菜，比如菠菜、白菜或油麦菜等，含有丰富的纤维素，有利于胃肠蠕动的增强，有利于粪便的排出，减轻粪便对肛瘘手术后创面的刺激。肛瘘手术后患者体质比较弱，可以适量的吃一些蛋白含量高的食物，比如鲜虾、鸡蛋，提高机体的免疫力，促进创面的愈合，促进肉芽组织生长，还可以适量的吃一些牛尾、猪蹄，含有丰富的胶原蛋白，促进肉芽组织生长，促进切口的愈合。肛瘘手术后不能够吃一些辛辣刺激的食物，一些烟熏的、油炸的食品不能够食用，防止出现便秘，防止出现疼痛、出血等并发症。