急性肠炎是肠道疾病的一种，在夏秋季是高发期，发病原因也比较多，其中细菌感染就是发病原因之一。所以患者平时一定要注意饮食卫生，吃饭要有规律，不要饮酒和吸烟。患者发病期间，肠胃功能比较差，所以在发病的时候，患者尽量以流质或者半流质食物为主，可以喝点米汤、瘦肉粥或者青菜粥等。如果腹泻症状比较严重，可以给患者多喝些蔬菜汤或者淡盐水，可以补充患者体内流失的水份和电解质。同时患者也要多注意休息，有助于缓解急性肠炎的症状。