煮馄饨可以根据个人口味和喜好加入不同的调料，以下是一些常见的调料：

1．酱油：可以提升馄饨的咸味和口感，建议选择口感比较醇厚的老抽或生抽。

2．醋：可以让馄饨的味道更加清爽，尤其是在夏天食用时，可以加入适量的陈醋或米醋。

3．芝麻油：可以增添馄饨的香气和口感，建议加入少量，以免过于油腻。

4．辣椒油：可以让馄饨更加辣味十足，如果喜欢吃辣的话可以适量加入。

5．葱姜蒜：可以提升馄饨的香味和口感，可以加入葱花、姜末、蒜泥等。

6．鸡精或味精：可以增强馄饨的鲜味，但建议少量使用。

7．豆瓣酱：可以让馄饨更加鲜美，建议加入适量的豆瓣酱或辣椒酱。

总的来说，煮馄饨的调料可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配，建议适量使用，以免影响馄饨的原味。