脑梗塞的患者可以建议多食用一些新鲜的水果、蔬菜，因为这些新鲜的水果蔬菜可以补充维生素c，降低身体内的氧化反应，同时，含有比较丰富的纤维素，可以减少血糖、胆固醇的这些吸收和摄入。同时，某些蔬菜还有辅助加压的效果，对于患者预后的改善也是有帮助的作用。同时，患者还可以多食用些含有饱和脂肪酸比较多的食物，比方说像深海的鱼类，还有坚果类的食物，它们可以降低患者内源性胆固醇的合成，从而降低患者的血黏度，对于患者的预防也是有一个积极的作用。患者建议给一个高蛋白、低脂肪，还有低脂，还有低盐的饮食，如果患者摄入过多的脂肪，就会导致动脉粥样硬化的加重，患者如果说输入过多的钠盐，就会增高患者血压水平，也是导致患者脑梗塞的一个独立的危险因素。