槐花粉是广西桂林的一种夏季特色甜品小吃，甜品的一种，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。槐花微寒，有凉血止血、清肝泻火之功。