吃中药最讲究的是忌口，因为中药来自于自然界的植物、草根、树皮、果实、花类等，根据中药的性味起着治疗疾病的作用。中药的四性是寒、热、温、凉四种不同的药性。治疗热病需要用寒凉的药物，则不能吃温补的食物，如鱼腥味的食品。治疗凉性疾病需要运用温补的药物，则不能吃生冷寒凉的食物，如凉性水果、绿豆等，服用党参、人参、黄芪时不能吃萝卜，因为萝卜具有破气的作用，能降低补气药物的良性。