1、首先将燕窝用清水浸泡3至4个小时，泡完后去掉杂质，撕成线状；

2、将燕窝平均放入炖盅里并将纯牛奶平均注入炖盅中；

3、将冰糖打碎，将红枣切开去籽；

4、将炖盅放入炖炉，炖至10分钟后开盖将碎冰糖及红枣平均放进炖盅内；

5、最后再盖上盖子再炖10分钟即可完成。