我这买不到现成的奶黄馅，想做面包用，就了一下。网上的奶黄馅都是用黄油加鸡蛋调制的。不喜欢黄油味道的我就实验着用花生油做，做出来后，品尝了一下，成品味道非常好，也很细腻。觉得这个方子值得推荐。

操作方法

白糖分两次放入花生油内打发均匀。

鸡蛋打散。

蛋液分三次加入打好的糖油中，每次都是打匀后再加下一次。

鸡蛋和糖油完全打匀后，倒入牛奶，再打匀。

筛入澄粉、奶粉、面粉。

打成糊。

隔水放入锅内，加热，随着水的温度慢慢升高搅动蛋奶糊。

最后蛋糊凝结就可以。