IgA肾病的患者可以吃盐，盐是日常生活中非常重要的调味品，必不可少。而对于IgA肾病的患者，在进行盐的摄入时，要严格控制在每天三克以下，使用咸盐进行烹饪后，就不能再添加酱油和味精，尤其是不能再食用咸菜、咸鸭蛋，以及熏制和腌制的食品，以防IgA肾病的患者出现血压增高、水肿加重、心衰的发生等。其他的饮食要求是优质、低蛋白饮食，以动物蛋白为主，包括牛奶、鸡蛋和瘦肉等，在肉食品烹饪时，仍然需要低盐烹饪。