如果长期使用维生素C，导致维生素C补充过量，可能会出现多尿，皮肤出现过敏，造成草酸或尿酸结石。儿童补充过量的维生素C，容易引起骨骼疾病，导致贫血现象的发生。维生素C，建议空腹时服用，如果有消化性溃疡的患者，一定要防止服用后对溃疡面产生刺激，导致溃疡出血。对于肾功能不全的人，不建议服用维生素C。大剂量服用维生素C时，不要突然停药，可能会引起药物的戒断现象。维生素C在日常生活中要注意补充，可以从瓜果蔬菜中摄取。