胃火是指胃热炽盛化火的病变，可延足阳明胃经上炎表现为牙龈肿痛，口臭，便秘，口渴，牙疼以及面赤等一些症状。常见的疾病有食积胃病，胃纳呆滞或者是食滞胃脘，可以通过睡眠，饮食，作息起居来进行调节。严重情况下可以配合清脏腑热，清胃凉血的中药中医辨证治疗。一般清胃火常使用中成药，比如黄连上清丸或者是牛黄上清丸等来进行治疗，注意饮食要以清淡为主，多吃一些清热解毒去火的食物，比如梨，柚子，还有苹果等。