肠炎的症状有轻有重，病因也各不相同，又可以分为慢性肠炎和急性肠炎，但其症状、表现大致相同，主要表现为腹泻、腹痛、黏液样便、脓血便，有些患者会有里急后重感及发热症状。严重肠炎患者可以出现高热、鲜血便，部分慢性肠炎患者会出现营养不良的表现。肠炎患者长期腹泻，可以导致电解质紊乱，使患者出现低钾、低钙，表现为腹胀、乏力、抽搐症状。大部分肠炎患者预后良好，治疗后多能好转及痊愈，少部分患者可以发展为重型肠炎，出现肠梗阻、肠穿孔、肠坏死等并发症，病情较重可以危及患者生命。