乳清蛋白的营养价值特别的高，对人体的生长发育有良好的作用，同时还能够起到抗衰老的作用。另外，乳清蛋白容易被人体吸收，不会增加肠胃的负担。乳清蛋白里面还含有氨基酸，能够提高人体的记忆力，如果经常吃乳清蛋白，可以补充人体所需的氨基酸，增强免疫力，提高睡眠，调整心态。乳清蛋白是一种保健品，它主要的成分是乳清蛋白，主要是从牛奶里面提取出来的蛋白质。老年人喝乳清蛋白可以提高免疫力，维护骨骼健康和增强体质。小孩子喝乳清蛋白可以促进发育，降低疾病的发生率，有利于长个子。