急性胃炎的时候应该吃一些清淡容易消化的食物，最好以温软食为主，比如可以多喝一些汤或者稀粥或者喝面条也可以，另外也可以喝蒸蛋羹，还可以用去渣的蔬果汁，蔬菜最好是应季的绿叶菜，另外水果也最好是一些深色水果，比如香蕉苹果等这些对胃粘膜刺激都比较小，具有缓解症状的作用，另外急性胃炎的时候一定要戒烟戒酒，也不要吃辛辣刺激性的食物和油腻油炸食品，另外还要注意多休息，保证充足的睡眠，避免劳累，避免熬夜，必要的话。需要应用有效的药物来治疗。