咳嗽，严格意义上来讲是新鲜的任何种类的蔬菜，都是可以吃的。咳嗽，在临床上，是一种保护性的反射机制，是指我们气道有炎症、异物等，通过咳嗽排出气道内的异物的一种保护性的反射机制，所以说，咳嗽不一定是坏的事情，有时候它反而是身体排出异物一个好的表现。在急性咳嗽的期间最好是少吃这种卤菜、泡菜这一类，因为这一类蔬菜可能含的盐分要多一点，可能吃了之后要大量的喝水，导致喉咙干痒，从而引起咳嗽。还有一个就是这种气管异物的情况，如果长期的频繁的剧烈咳嗽，尽量的少吃这种尖锐，就是比较硬的这种食品要尽量少吃，有可能在吃的过程中不小心就掉到气道里面去，需要马上去看急诊，做一个处理。通俗来讲，咳嗽应该是新鲜的蔬菜类的这些都能吃。