扁桃体炎患者不要吃辛辣刺激和容易造成上火的食物，如葱姜蒜、花椒、辣椒、肥肉和高盐的食物等。扁桃体炎主要是身体上火或感染病菌造成的炎症，这类疾病的患者身体免疫力一般比较低下，饮食上除了清淡外还要注意补充蛋白质和营养，要多食用一些鸡蛋、牛奶和豆制品。平时多喝水也可以饮用一些柠檬水来清热解毒和助消化，注意休息不要饮用咖啡和茶等促兴奋的饮品以防加重上火症状。