一般来说，肾炎的患者吃清淡的、营养丰富的菜比较好。1、可以吃富含膳食纤维、水溶性维生素多的蔬菜，比如常见的有大白菜、萝卜、茄子、冬瓜、南瓜、土豆、莲藕、山药、花菜等等。2、可以吃优质蛋白质含量多的菜，比如牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋等等。肾炎的患者饮食需要多样化，除了蔬菜、富含蛋白质的食物以外，还应当补充水果，比如香蕉、苹果等等，还要补充主食，包括米粉、面条、馒头等等，饮食对肾炎的患者康复起一定的作用。