胰腺炎包括急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性胰腺炎，指多种病因导致胰腺组织自身消化，致胰腺水肿、出血以及坏死等炎性损伤。临床以急性上腹痛及血淀粉酶或脂肪酶升高为特点。多数患者病情轻，预后好，少数患者伴发多器官功能衰竭，死亡率高。急性胰腺炎时，应预防性给予抗感染治疗。由于感染源常来自于肠道，选择对革兰氏阴性菌和厌氧菌敏感，能透过血胰屏障的抗生素，例如：喹诺酮类或头孢类联合抗厌氧菌的甲硝唑。严重败血症或上述抗生素无效时，使用亚胺培南等。此外，如怀疑真菌感染，可经验性应用抗真菌药。慢性胰腺炎不予抗感染治疗。