肝炎是肝脏炎症的统称，实际上包括很多类型，比如各种病毒引起的病毒性肝炎、酒精性肝炎、脂肪肝、药物性肝炎等，需要结合肝功的状况和具体的病因来确定治疗以及饮食指导的方案。如果目前病人处于肝脏的炎症进展阶段，同时伴有乏力、纳差、恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，肝功情况也很差,肝功、黄疸、转氨酶很高，这个时候饮食上需要清淡饮食为主，切忌进食高蛋白的食物，防止增加肝脏负担。如果患者处于慢性肝炎阶段如丙肝、乙肝，肝功大致正常的情况下，这时饮食没有更加特殊的要求，还是提倡荤素搭配，适当多吃水果蔬菜，可以适当补充一些瘦肉、蛋类等。