主料：鲜虾、 空心菜、水发黑木耳。

辅料：油适量、盐少许、生抽适量、葱姜蒜适量。

空心菜黑木耳炒虾仁的做法步骤：

1、 将虾焯熟剥皮取虾仁；

2、 将锅烧热加油，放入葱姜蒜爆香，放入水发黑木耳炒熟，放入空心菜和熟虾仁，空心菜熟了以后加入少量生抽和适量盐炒匀即可。