炼乳是一种甜味浓郁的乳制品，由牛奶、糖和水组成，经过长时间的煮沸和搅拌而制成。炼乳可以用于制作各种美食，下面列举几种常见的：

1．炼乳布丁：将炼乳、牛奶、鸡蛋和明胶混合在一起，制成的布丁口感细腻，甜度适中。

2．炼乳曲奇饼干：将炼乳、黄油、面粉和糖混合在一起，制成的饼干口感酥脆，香甜可口。

3．炼乳蛋糕：将炼乳、低粉、鸡蛋和黄油混合在一起，制成的蛋糕口感柔软，甜度适中。

4．炼乳冰淇淋：将炼乳、牛奶、鸡蛋和糖混合在一起，加入冰淇淋机中制成的冰淇淋口感细腻，香甜可口。

5．炼乳酥皮蛋挞：将炼乳、鸡蛋、黄油和面粉混合在一起，制成的酥皮蛋挞口感酥脆，甜度适中。

总之，炼乳可以用于制作各种美食，口感和甜度都非常适中，是一种非常受欢迎的食材。