螃蟹不杀可以煮，水煮螃蟹的做法如下：

1、先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用；

2、锅内放入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开；

3、水开后把准备好的螃蟹放进去；

4、把水再次煮开，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹煮熟即可。