如今在日常生活中可以看到很多的独居老人，尤其是在农村里面，独居老人的数量不断呈现出上升的趋势。正是因为农村独居老人的数量多，从而吸引了大家的关注，下面跟小编一起来看下，农村独居老人存在哪些问题？

1、饮食健康问题：由于牙齿脱落以及消化系统较差等问题，老年人大都只能吃一些软烂易嚼、清淡少油的食物。甚至会有老人对某些食物会有过敏的可能性，比如发物一类，会诱发他们平日里处于潜伏期内的疾病。因此，老年人对于食物的要求更为苛刻。

2、烹饪问题：现阶段，很多独居老人、失能失智老人、残疾老人并不擅长做饭，平日主要依赖家政保姆、社区食堂、超市熟食等途径解决用餐问题。特殊期间外界的援助大都被阻断，基本无法外出用餐或依赖专人照料。即使是在食材供应充足的基础上，这类老人也无法顺利地吃上可口的饭菜。

3、采购问题：老年人大都习惯在超市、生鲜市场等线下场景购买食材，特殊时期线下门店关闭停业，导致大多数老人采购困难。

除外，老年人作为身体机能衰退、体力精力下降的人群，对于健康、营养物质的补充需求应该高于年轻人，膳食结构的均衡搭配、新鲜食材的合理烹饪对于老年人的体能补给、营养积累来说都至关重要。