结肠炎患者应该吃点高营养、少渣容易消化的东西比较好。结肠炎是比较常见的一种消化系统疾病，一般情况下病程都比较长，给患者的身体和心理都带来很大的伤害，会影响食物的消化和吸收。一般情况下，结肠炎患者必须注意饮食调理，要吃一些高维生素和高蛋白质的食物，能够为机体补充营养，提高自身的抵抗能力，有利于疾病的恢复。并且要注意饮食的质量，要保证食物的合理搭配，吃点少渣容易消化的食物，能够减轻对结肠黏膜的不良刺激，防止患者的临床症状加重。