肾功能衰竭，临床一般特指慢性肾功能衰竭。慢性肾功能衰竭的病人饮食应该注意低盐，低脂，低磷，低钾，低嘌呤，优质低蛋白饮食。盐要严格限制，每天摄入的盐2-3克；建议减少饱和脂肪酸的摄入，包括肥肉、动物油脂、动物内脏；要限制食物中磷和钾的摄入，因为肾功能衰竭会导致磷和钾的排出受阻，容易引起高钾血症、高磷血症。高钾血症可以导致心脏骤停，危及病人的生命。高磷血症可引起继发性甲旁亢，导致肾性骨病，引起血管异位钙化。嘌呤的摄入也要严格限制，因为高尿酸血症是肾脏疾病加重的诱因。蛋白的摄入建议严格低蛋白饮食，同时配合复方α酮酸治疗。