对于病人外伤以后引起了粉碎性骨折的情况，一般骨折断端会有明显的出血及周围软组织损伤以后引起明显的肿胀情况。所以说吃的食物，有利于促进淤血肿胀的消退，有利于病人机体的恢复和营养的吸收，从而促进骨折断的恢复，这种情况，饮食主要以高能量，高蛋白，高纤维素和高维生素食物为主。所以在骨折以后可以适当的多吃一点瘦肉，以及含蛋白比较高的豆制品，奶制品，海鲜之类的食物，来促进蛋白的吸收，从而促进骨折断端，纤维连接和原始骨痂的生长，并且能够促进骨折病人身体机能的恢复。可以适当的多吃点新鲜的水果，蔬菜，来促进纤维素和维生素的吸收，从而促进骨折断端，瘀血肿胀的消退和坏死组织的排出，从而有利于骨折的恢复。