1.浮小麦为未成熟而体中空经水淘后即能浮起的小麦。淮小麦为已成熟且佳中中空,经水淘后能沉下的小麦。2.浮小麦属禾本科植物,药用部位是干燥轻浮瘪瘦的果实,具有收敛止汗、退虚热的功效。淮小麦属禾本科植物,药用部位是干燥成熟的果实,具有养心安神的功效。