急性胃炎可以喝酸奶。酸奶中含有丰富的益生菌，能够改善胃肠道的微生态环境，对人体的健康是有利的。急性胃炎病人还要注意避免摄入可能会损害胃黏膜的食物、饮品、药物。比如不要吃过热、过冷、过甜、过酸以及过于刺激性、过于粗糙的食物。少吃油炸食品、腌制食品、膨化食品以及腐烂变质的食物。可以给予流质或者半流质食物，可以在医生指导下给予解痉、镇吐、补液维持水电解质平衡的药物治疗。同时要去除非甾体类解热镇痛药物，或者是酒精等诱因。积极处去除病因后，急性胃炎多在短期内可以恢复正常。急性胃炎的并发症，包括穿孔、腹膜炎、水电解质紊乱、酸碱失恒等，注意积极的补充纠正。