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高铁可以带熟食的肉,高铁上是可以带食物上车的,但是要看什么食物,有异味的食品是不可以带上高铁的。乘坐高铁携带熟食是没有问题的,不要超过40斤就行。《铁路乘客运输规程》规定,乘客乘坐动车组列车时,动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品均不得带入车内。也就是说,不管是鸡鸭鹅等还是有异味的食物如榴莲,是不能带上高铁的,违反此规定者,将受到相应处罚。