不锈钢变黑的原因可能是因为使用了不适合的除垢剂或者使用不当。以下是一些可能的原因和解决方法：

1．使用含氯的除垢剂：含氯的除垢剂可能会导致不锈钢表面氧化，从而导致变黑。解决方法是使用不含氯的除垢剂。

2．使用过量的除垢剂：过量使用除垢剂可能会导致不锈钢表面被腐蚀，从而导致变黑。解决方法是按照说明书上的指导使用适量的除垢剂。

3．使用不适合的除垢剂：不同类型的不锈钢可能需要使用不同类型的除垢剂。如果使用了不适合的除垢剂，可能会导致不锈钢表面变黑。解决方法是选择适合的除垢剂。

4．使用不当：如果不锈钢表面有污渍，应该先用清水清洗干净，然后再使用除垢剂。如果直接使用除垢剂，可能会导致不锈钢表面变黑。解决方法是正确使用除垢剂。

总之，除垢剂不锈钢变黑的问题可以通过选择适合的除垢剂、正确使用除垢剂和按照说明书上的指导使用适量的除垢剂来解决。