蒸茼蒿的做法图解

步骤/方法

茼蒿择洗干净，沥水。

掐断长梗取嫩叶部分。

茼蒿叶摊开沥干水分待用。

适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。

面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。

拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。

蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。

取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。