酸奶中营养丰富，但唯独缺乏维生素C，若与苹果同食，无论口感和营养都十分理想。

作用：

1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。

2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。