所谓过敏体质人是指有人因为个体差异，对于周围环境或者是特定物品以及食品等产生过敏反应，最终形成一定变态反应性改变，所以这时候可能出现各种各样疾病状态，比如出现过敏性皮炎以及荨麻疹等，也有人可能出现系统性疾病表现，比如出现过敏性哮喘。