脚气病又称维生素B1缺乏症,主要以厌食、全身无力、便秘、对称性进行性多神经炎、心肌功能不全、水肿等为特征的一种疾病。在临床上维生素B1缺乏的原因比较多,比如供给不足,饮食不当;需要量或者消耗量增加,高温作业的工作劳动人员;引起代谢增高的疾病,比如传染病、甲亢;长期服用利尿剂、慢性酒精中毒等也可以引起维生素B1缺乏。脚气病的治疗主要是补充维生素B1,注意寻找原因,避免各种诱因是关键。可以多吃糙米、麦类、豆类等食物,注意米的加工、淘洗和烹煮方法,需要量增加时要适当的补充维生素B1,严重的可以静脉滴注或者肌肉注射硫胺素治疗。