我们通常所说的西餐，是对欧美等西方国家菜点的一种统称。
不论是西式家宴还是去西餐厅用餐，如果不知道西餐的上菜程序是很容易出现尴尬场面的。
下面小编给大家说说最基本的上菜程序。

操作方法

第一步，冷菜也叫开胃小菜，一般与开胃酒并用

第二步，上汤，分清汤、奶油汤和浓汤。

第三步，主菜，有鱼、猪肉、牛肉、鸡等。

第四步，甜点心，常有冰淇淋、补丁等。

第五部，咖啡或红茶，以及水果。