面瘫目前认为发病机制是病毒感染，病毒感染导致的炎性水肿压迫面神经，导致面神经发生脱髓鞘及轴索变性，出现面神经的功能障碍，表现为一侧的面部表情肌的全部麻痹。面瘫之后由于一侧腮部的肌肉活动障碍，所以这一侧吃饭的时候可能咀嚼会有障碍，出现食物的残留，所以可能以另一侧为主。原则上讲面瘫患者的食谱和正常人没有什么区别，不需要忌口，什么都可以吃，什么都不需要多吃。