花卷的蒸制时间取决于大小和材料。一般而言，花卷的蒸制时间大约在15至20分钟之间。但具体的蒸制时间还是应根据花卷的大小和材料来确定，可以通过观察花卷的体积变大、表面变光滑和有弹性来判断是否蒸熟。