当出现食管溃疡时，首先要注意吃易消化且刺激性小的食物，并且不要选择过烫或过凉的食物，这些食物都会抑制消化道黏膜的自行修复。另外，比较酸和甜的食物也会增加胃酸分泌，进而导致食管溃疡修复缓慢。此时可以选择喝米粥、牛奶等流食，也可以选择鸡蛋汤、疙瘩汤、鸡蛋羹等半流食，尤其是含有蛋白的食物，既能稀释胃酸，又能保护黏膜。如果溃疡情况比较严重，建议配合抑制胃酸的药物，这样能够让食道溃疡恢复的更加迅速。如果同时伴有幽门螺旋杆菌感染，一定要杀菌治疗，否则溃疡会反复发作。