清热利湿的祛湿茶不会引起上火，健脾祛湿的祛湿茶如炒薏苡仁、炒苍术等，会引起上火症状。

上火为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。