肝硬化的患者可以多进食一些新鲜的蔬菜，水果，例如白菜，青菜，黄瓜，青瓜，南瓜，苹果，香蕉，樱桃，猕猴桃等。同时适当的补充优质的蛋白质，对于肝硬化患者有较大的帮助，例如瘦肉，鸡胸肉，鱼肉，鸡蛋，牛奶，酸奶等。肝硬化的患者如果合并有肝性脑病的情况，需要限制蛋白质以及肉类的摄入，所以可以适当的饮用一些豆浆以及进食一些豆制品，补充植物蛋白。肝硬化的患者进食的食物，主要以柔软的食物为主，不能进食一些粗糙坚硬的食物，有可能会出现上消化道出血的可能。