急性肠胃炎时，病人可以因细菌、真菌、病毒等感染后出现有上腹部疼痛、恶心、呕吐、食欲减退、腹泻、腹胀、腹鸣、排便不尽等症状。一般说来，急性肠胃炎在腹泻明显时可以暂不进食，但症状稍好转后，可以逐步进食稀饭、馒头、面条等易消化的食物为主，并逐步增加食量，直到恢复正常的饮食。可以进食小米粥、红枣粥等食物，但不能进食油腻的汤类比如油炸食物、动物内脏、肥肉、海鲜等高脂肪饮食。