甜莲藕汤是一道简单而美味的汤品，适合秋冬季节食用。下面是制作甜莲藕汤的步骤：

材料：-莲藕1根-瘦肉或猪蹄400克-红枣适量-冰糖适量-清水适量

步骤：1.将莲藕去皮，切成小块备用。2.将瘦肉或猪蹄洗净，切块。3.锅中加入足够的水，放入莲藕块和瘦肉或猪蹄，大火煮沸。4.将煮沸后的汤倒掉，冲洗掉杂质。5.锅中加入清水，再次放入莲藕块和瘦肉或猪蹄，大火煮沸。6.煮沸后改小火，撇去浮沫。7.加入红枣和适量的冰糖，继续慢炖煮30分钟至1小时，直到瘦肉煮烂。8.汤煮好后即可盛出，享用热汤。