烧烤菜品是指用炭火或电烤炉等设备将食材直接烤制而成的菜品。常见的烧烤菜品包括：

1．烤肉类：烤羊肉串、烤牛肉串、烤猪肉串、烤鸡肉串、烤牛肉、烤羊肉、烤猪肉等。

2．烤海鲜类：烤龙虾、烤虾、烤鱼、烤蛤蜊、烤扇贝等。

3．烤蔬菜类：烤茄子、烤玉米、烤洋葱、烤蘑菇、烤辣椒、烤豆腐等。

4．烤面包类：烤面包片、烤法棍、烤面包卷等。

5．烤奶制品类：烤芝士、烤布莱斯、烤蛋糕、烤酸奶等。

6．烤水果类：烤香蕉、烤菠萝、烤苹果等。

总之，烧烤菜品种类繁多，可以根据个人口味和喜好选择。在烤制过程中，要注意食材的烤制时间和温度，以确保食材的口感和营养价值。同时，也要注意卫生和食品安全问题。