酸奶最好不要和土豆淀粉一起吃，酸奶含有乳酸的成分，土豆含有大量抗氧化物，混合起来吃不容易消化。抗氧化物是抵抗自由基的重要物质，人体内参与抗氧化的物质包括抗氧化酶类物质和非酶抗氧化物质。