咽喉炎的时候要注意平时的饮食，饮食上建议避免食用辛辣刺激或油炸这一类上火的食物，建议多吃一些瓜果、蔬菜之类的东西。蔬菜类还有祛火的瓜果类，比如说冬瓜、萝卜、苦瓜，有清热祛火的作用，水果类比如说梨、西瓜这一类，因为有些水果比较容易上火，比如荔枝、龙眼这些一定要少吃，吃得过量很容易加重咽喉的炎症。除此之外，还有一些中草药，一般叫代茶饮，就是中草药通过泡水进行饮用，长期饮用有利咽、生津和保护咽部黏膜的作用，常用的有胖大海、金银花、菊花、甘草等等这些，可以去医院中医科就诊，让中医科大夫给大家进行开方。除此之外，还有一些中成药也是清热、祛火、利咽的，比如银黄颗粒、西青果颗粒等等也可以进行服用，也能有效地缓解咽喉炎的症状。