肾炎首先不建议吃高盐高油脂的食物，一般建议低盐饮食，同时为减轻高脂血症，应该少进食富含饱和脂肪酸的饮食，最常见的就是动物油脂，各种的动物油以及骨头汤，肉汤等等都不建议食用。建议每日盐的摄入量要低于3克/天，多吃复合多聚不饱和脂肪酸（植物油、鱼油）以及富含可溶性纤维（例如燕麦，豆制品等等）。另外，如患者出现了肾功能不全，氮质血症，则建议限制蛋白和磷的摄入，可以在优质低蛋白饮食基础上加用必需氨基酸或者α酮酸。常见的优质蛋白包括鸡肉，鱼肉，牛奶以及鸡蛋清等等，都是可以正常食用的。注意每日每千克体重热量的摄入应在30-35千卡左右。