湿疹临床上急性期皮损以丘疱疹为主，有渗出倾向，慢性期以苔藓样变为主，易反复发作。目前病因尚不明确，可能与以下因素有关：一、内部因素，慢性感染病灶，如扁桃体炎、肠寄生虫病等，内分泌及代谢改变，如月经紊乱、妊娠等，血液循环障碍，如小静脉曲张等，神经精神因素、遗传因素等。二、外部因素，发生可能由食物，如鱼、虾、牛羊肉等，吸入物，如花粉、屋尘螨等，生活环环境，如炎热、干燥等，动物皮毛，各种化学物质，如化妆品、肥皂、合成纤维等所诱发或加重病情。综上所述，湿疹发病原因是由内、外因素相互作用引起的，故不能单纯从食物上限制。若日常生活中发现可诱发加重湿疹病情的食物，应尽可能避免，否则长期控制饮食品种，导致营养不良，免疫力下降，反而加重病情。供参考。